Röstmeister Kaffee Shop

 

Auch während der Öffnungszeiten in  Laaben 29, 3053 Brand-Laaben erhältlich

 


espresso

Espresso Buena Vida aus biologischer Landwirtschaft

Ganze Bohnen | Blend aus Arabica und Robusta

 

Dieser Kaffee kommt aus einem kontrollierten und biologischen Anbau und ist bei unserem Großhändler in Deutschland als BIO Rohkaffee zertifiziert. Zertifikat: DE-ÖKO-001. Da wir bei Röstmeister Kaffee selbst aber keine BIO Zertifizierungen besitzen, darf unser Kaffee nicht mit den entsprechenden BIO Logo ausgezeichnet werden. 

 

Geschmacksprofil:

Ein süßlicher Espresso mit Geschmacksnoten von Kakao und Walnuss und im Abgang mit leichten Marzipan und Karamell Noten. Buena Vida ist ein Espresso Blend und eignet sich hervorragend für alle Siebträger und Vollautomaten. 

 

  

Zubereitungsempfehlung:

  • Siebträger:          9g - 11g Kaffee fein mahlen, mit mittelstarkem Druck tampen
  • Mokka Kanne:    12g - 18g Kaffee, fein mahlen mit 100 ml Wasser, Wassertemperatur 99°C
  • Wasser:                Wassertemperatur 99°C
  • Vollautomat:       Mahleinstellung auf fein

 

Lieferform in ganzen Bohnen, verpackt in dreilagige alubeschichtete Kaffeebeutel mit Aromaventil Netto Gewicht 500g / 1000g

Den besten Geschmack innerhalb von: 12 Monate ab Röstdatum

Espresso Buena Vida aus biologischer Landwirtschaft

14,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Espresso Classico

Ganze Bohnen | 80% Arabica, 20% Robusta

 

Spezialitätenkaffee Mischung aus drei erstklassigen Plantagen aus Zentral- und Südamerika & Indien, schonende Langzeitröstung.

 

Geschmacksprofil:

Vollmundig mit wenig Säure mit einem schokoladigen, leicht nussigen Geschmack im Abgang. Ausbalanciert mit einer perfekten Crema.

 

Durch die besonders schonende Langzeitröstung können sich die komplexen Aromen der einzelnen Sorten besonders gut entfalten. Aufgrund der langen und schonenden Röstung werden die Säuren reduziert und dies macht unseren Kaffee besonders magenfreundlich.

  

Zubereitungsempfehlung:

  • Siebträger:          9g - 11g Kaffee fein mahlen, mit mittelstarkem Druck tampen
  • Mokka Kanne:    13g - 20g Kaffee, fein mahlen mit 100 ml Wasser, Wassertemperatur 99°C
  • Vollautomat:       Mahleinstellung auf fein

 

Lieferform in ganzen Bohnen, verpackt in dreilagige alubeschichtete Kaffeebeutel mit Aromaventil Netto Gewicht 500g / 1000g

Den besten Geschmack innerhalb von: 12 Monate ab Röstdatum

13,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Espresso Nero Forte

Ganze Bohnen | Blend aus Arabica und Robusta

 

Die Rezeptur ist streng geheim und kennt nur unser Röstmeister.

 

Geschmacksprofil:

Der Espresso Nero Forte überzeugt durch seinen unvergleichbaren Geschmack. Er hat ein komplexes Aroma, das an Zartbitterschokolade erinnert. Im Nachgeschmack ist Nero Forte sehr kräftig und voll. Diese gelungene Kombination kommt ohne ausgeprägte Säure aus.

 

Freunde des kleinen Schwarzen werden sich über unseren Espresso freuen! Er hat Fülle und Tiefe zu bieten und hat mit seinen komplexen Aromen ein Alleinstellungsmerkmal. 

 

  

Zubereitungsempfehlung:

  • Siebträger:          9g - 11g Kaffee fein mahlen, mit mittelstarkem Druck tampen
  • Mokka Kanne:    12g - 18g Kaffee, fein mahlen mit 100 ml Wasser, Wassertemperatur 99°C
  • Vollautomat:       Mahleinstellung auf fein

 

Lieferform in ganzen Bohnen, verpackt in dreilagige alubeschichtete Kaffeebeutel mit Aromaventil Netto Gewicht 500g / 1000g

Den besten Geschmack innerhalb von: 12 Monate ab Röstdatum

13,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Allrounder

Unsere Allrounder sind speziell abgestimmt und können sowohl als Filterkaffee getrunken werden als auch für Siebträger, Vollautomaten und Mokka Kannen verwendet werden.

MEXICO ALTURA aus biologischer Landwirtschaft

Sortenrein 100% Arabica Bohnen

 

Dieser Kaffee kommt aus einem kontrollierten und biologischen Anbau und ist bei unserem Großhändler in Deutschland als BIO Rohkaffee zertifiziert. Zertifikat: DE-ÖKO-001. Da wir bei Röstmeister Kaffee selbst aber keine BIO Zertifizierungen besitzen, darf unser Kaffee nicht mit den entsprechenden BIO Logo ausgezeichnet werden.

Hauptblüte:             Januar bis Mai

Haupternte:             November bis März

Verschiffung:          Dezember bis September

Häfen:                      Veracruz (Atlantik), Laredo, Manzanillo

Höhenlage:              400 - 900 Seemeter

Ernteprozess:         gepflückt wird von Hand

Aufbereitung:         Nassaufbereitung

Trocknung:              in der Sonne

 

Geschmacksprofil:

Mexico Altura ist ein mittelkräftiger Kaffee aus sortenreinen 100% Arabica Bohnen. Er eignet sich hervorragend als Filterkaffee und für Vollautomaten und ist als Espresso getrunken, weich und sanft. Geschmacksnoten von Marzipan und Milchschokolade.

  

Zubereitungsempfehlung:

  • Siebträger:              9g - 11g Kaffee fein mahlen, mit mittelstarkem Druck tampen
  • Mokka Kanne:        12g - 18g Kaffee, fein mahlen mit 100 ml Wasser
  • Filterkaffee:           12g- 18g Kaffee, mittelgrob gemahlen mit 200ml Wasser
  • Wasser:                    Wassertemperatur 99°C
  • Vollautomat:           Mahleinstellung auf fein

 

 

Lieferform in ganzen Bohnen, verpackt in dreilagige alubeschichtete Kaffeebeutel mit Aromaventil Netto Gewicht 500g / 1000g

Den besten Geschmack innerhalb von: 12 Monate ab Röstdatum

 

MEXICO ALTURA aus biologischer Landwirtschaft

14,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

PERU Sol y Café aus biologischer Landwirtschaft

Sortenrein 100% Arabica Bohnen

 

Dieser Kaffee kommt aus einem kontrollierten und biologischen Anbau und ist bei unserem Großhändler in Deutschland als BIO Rohkaffee zertifiziert. Zertifikat: DE-ÖKO-001. Da wir bei Röstmeister Kaffee selbst aber keine BIO Zertifizierungen besitzen, darf unser Kaffee nicht mit den entsprechenden BIO Logo ausgezeichnet werden.

 

Geschmacksprofil:

PERU Sol y Café zeichnet sich durch einen angenehm kräftigen aromatischen Geschmack aus. Er ist ausgewogen und mittelkräftig im Geschmack mit einer erlesenen Säure, ausgereiften Körper und einem leicht süßlich-nussigen Aroma mit Noten von Kakao und Walnuss und einem langen intensiven Geschmack im Abgang. Mit diesem Kaffee gelingt die perfekte Crema.

  

Zubereitungsempfehlung:

  • Siebträger:              9g - 11g Kaffee fein mahlen, mit mittelstarkem Druck tampen
  • Mokka Kanne:        12g - 18g Kaffee, fein mahlen mit 100 ml Wasser
  • Filterkaffee:           12g- 18g Kaffee, mittelgrob gemahlen mit 200ml Wasser
  • Wasser:                    Wassertemperatur 99°C
  • Vollautomat:           Mahleinstellung auf fein

 

 

Lieferform in ganzen Bohnen, verpackt in dreilagige alubeschichtete Kaffeebeutel mit Aromaventil Netto Gewicht 500g / 1000g

Den besten Geschmack innerhalb von: 12 Monate ab Röstdatum

 

PERU Sol y Café aus biologischer Landwirtschaft

14,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

filterkaffee

Filterkaffee Relaxation

Ganze Bohnen | 100% Arabica

 

Sortenreiner Spitzenqualitäts- Kaffee aus Mittelamerika, schonende Langzeitröstung.

 

Geschmacksprofil:

Mild und ausgewogen im Geschmack,  aromatisch mit angenehmen Fruchtnoten und einer schwachen sauberen Säure.

 

Durch die besonders schonende Langzeitröstung können sich die komplexen Aromen der einzelnen Sorten besonders gut entfalten. Aufgrund der langen und schonenden Röstung werden die Säuren reduziert und dies macht unseren Kaffee besonders magenfreundlich.

  

Zubereitungsempfehlung:

  • Filter Hario / Melitta Filterpapier: 30g Kaffee mittlerer Mahlgrad bei ca. 500 ml Wasser, Wassertemperatur 95 °C
  • Chemex 6-8 Tassen: 30g - 50g Kaffee, mittlerer Mahlgrad bei 600 - 800 ml Wasser, Wassertemperatur 95°C
  • Karlsbader Kanne: 25g Kaffee, grob gemahlen bei 350 ml Wasser, Wassertemperatur 95°C

 

Lieferform in ganzen Bohnen, verpackt in dreilagige alubeschichtete Kaffeebeutel mit Aromaventil Netto Gewicht 500g / 1000g

Den besten Geschmack innerhalb von: 12 Monate ab Röstdatum

 

24,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Filterkaffee Sidamo

Ganze Bohnen | 100% Arabica

 

Sortenreiner Spitzenqualitäts- Kaffee aus Mittelamerika, schonende Langzeitröstung.

 

Geschmacksprofil:

Vollmundig mit wenig Säure mit einem schokoladigen, leicht nussigen Geschmack im Abgang. Ausbalanciert mit einer perfekten Crema.

  

Durch die besonders schonende Langzeitröstung können sich die komplexen Aromen der einzelnen Sorten besonders gut entfalten. Aufgrund der langen und schonenden Röstung werden die Säuren reduziert und dies macht unseren Kaffee besonders magenfreundlich.

  

Zubereitungsempfehlung:

  • Filter Hario / Melitta Filterpapier: ca. 4 gehäufte Esslöffel Sidamo Kaffee (Mahlgrad 5 auf einer Skala von 1-10) mit ca. 500 ml Wasser aufgießen

 

Lieferform in ganzen Bohnen, verpackt in dreilagige alubeschichtete Kaffeebeutel mit Aromaventil Netto Gewicht 500g / 1000g

Den besten Geschmack innerhalb von: 12 Monate ab Röstdatum

  

12,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

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Röstmeister Kaffee

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+43 (0)699 108 999 17

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