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Honduras Highland

Dieser Kaffee kommt aus einem kontrollierten und biologischen Anbau und ist bei unserem Großhändler in Deutschland als BIO Rohkaffee zertifiziert. Zertifikat: DE-ÖKO-001. Da wir bei Röstmeister Kaffee selbst aber keine BIO Zertifizierungen besitzen, darf unser Kaffee nicht mit den entsprechenden BIO Logo ausgezeichnet werden.

 

Hauptblüte:             Januar bis Mai

Haupternte:             November bis März

Verschiffung:          Dezember bis September

Häfen:                        Veracruz (Atlantik), Laredo, Manzanillo

Höhenlage:              400 - 900 Seemeter

Ernteprozess:         gepflückt wird von Hand

Aufbereitung:         Nassaufbereitung

Trocknung:               in der Sonne

 

Geschmacksprofil:

Mild und ausgewogen im Geschmack, aromatisch mit angenehmen Fruchtnoten und einer schwachen sauberen Säure.

Honduras Highland

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